Conitos de dulce de leche: receta sencilla y rápida

Los conitos de dulce de leche son un dulce al que no se le puede decir que no.

Expuestos en las panaderías, son un bocado que alegra el día. ¿Y sabes qué? La receta es facilísima.

Te damos los tips de la sección de Recetas de Clarín.

Ingredientes(20 porciones)

1. 125 g de manteca blanda
2. 125 g de azúcar impalpable
3. 1 cucharada de cacao amargo
4. 1 huevos
5. 220 g de harina 0000
6. 500 g de dulce de leche repostero
7. Chocolate cobertura, cantidad necesaria

Preparación

1. En primer lugar, bate bien la manteca con el azúcar y el cacao​. Agrega el huevo y luego la harina tamizada.
2. Luego, mezcla sin parar hasta formar la masa. Una vez hecho esto, envuélvelo en film y lleva a la heladera aproximadamente una hora.
3. Ahora, con la ayuda de un palote, estira la masa de 5 mm. Después, corta 20 círculos de 4 cm y ponlos en una placa previamente enmantecada.
4. A continuación, hornealos a 175 grados durante 10 o 12 minutos. Cuando pase el tiempo, déjalos enfriar.
5. Después, pon el dulce en una manga con boquilla lisa de 10 mm. Comienza a trazar el cono de dulce sobre cada base. Una vez hecho esto déjalos enfriar en la heladera 15 minutos.
6. Mientras tanto comienza a fundir el chocolate en una ollita metálica y templar.
7. Ya realizado esto, toma los bocaditos por la base y sumerge, solo la punta en el chocolate. Después, deja que se solidifiquen.
9. Por último, báñalos del todo en una rejilla. Cuando acabes, vuelve a dejarlos enfriar en la heladera y mantenlos a temperatura fresca (especialmente ahora que comienza el calor).

    

   ¡Ya los tienes! Esta receta, por increíble que te parezca, solamente te llevará una hora de preparación para después poder disfrutar de estos dulces, tan amados en Argentina.

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