¡Deliciosa! Aprende esta receta de la torta de pera

Sigue el paso a paso y te quedará una exquisita y bien húmeda

Si te gusta la fruta de la pera, y por ello, la torta de pera, te vamos a dar una receta para que te chupes los dedos.

Esta torta, es ideal para tomarla en la merienda junto a un mate, un café o té.

Torta de pera Sigue esta receta y elabora tu propia torta de pera y canela, bien húmeda y esponjosa. - Instagram

La web Petitchef te explica el paso a paso a como elaborar la torta perfecta.

Ingredientes(10 porciones)
5 peras
100 g de manteca
210 g de azúcar
300 g de harina leudante
3 huevos
250 cc de leche
1 cucharada de canela
Una cucharadita de esencia de vainilla
Cáscara rallada de 1 limón
Azúcar impalpable para espolvorear
Opcional: Nueces

Preparación

  1. En primer lugar, pisa con un tenedor la manteca con el azúcar, la harina y la ralladura de limón.
  2. Después, mezcla hasta lograr una preparación arenosa y homogénea.
  3. Luego, cubre el fondo de un savarín enmantecado con parte de esta mezcla y aplasta bien con una espátula o cuchara.
  4. Encima, distribuye la mitad de las rodajas de peras y de la canela.
  5. Es el turno de formar otra capa con la mezcla arenosa. Eso lo harás, volviendo a colocar arriba las peras y canela.
  6. Ahora, debes cubrir con el resto de la preparación arenosa y compactar nuevamente. Si lo deseas, puedes agregar trocitos de nueces.
  7. Bate los huevos con la leche y la esencia de vainilla y luego vierte sobre la masa.
  8. Por último, llévala al horno a fuego mínimo durante 40 minutos. Después, desmoldar estando tibia y espolvorea con azúcar impalpable.

Ya está lista tu torta. Lo ideal es que quede bien húmeda y esponjosa. ¿Viste lo sencilla que es la receta? Ojalá, te salga muy rica la primera vez para que puedas repetirla las veces que se te antoje este postre.

 

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