Tostadas francesas: Empieza tu día de la mejor forma

Date un gusto y prepara unas tostadas francesas para desayunar

Las tostadas francesas son un plato, como bien indica, típico de Francia.

No obstante, su receta se ha extendido a nivel internacional.

Tostadas francesas Aprende diferentes modalidades de hacer las tostadas francesas. - Instagram

La YouTuber Paulina Cocina, explica la suya.

Ingredientes (para unas 6 o 7 tostadas)

  • Un huevo
  • Media taza de leche
  • 1 cda de azúcar
  • Manteca
  • Azúcar impalpable
  • Azúcar mascabo
  • Miel
  • Arándanos
  • 4 o 5 rodajas de pan lactal o de campo
  • Sandwich de miga

Preparación  según niveles

Nivel 1

  1. Toma un plato hondo, como de sopa. No sirve si es un bowl o si es muy playo. Parte el huevo, agrega la leche y una cucharada de azúcar. Bate bien, y reserva
  2. Después, corta el pan en rodajas de 1.5cm, más bien gruesas. Llévalo  a la mezcla de huevo y deja que se empape bien de los dos lados.
  3. Luego, en una sartén con manteca a fuego entre medio y mínimo la cocinas de los dos lados. Tiene que quedar blandita pero dorada. Es para servir con azúcar impalpable espolvoreada y ya tienes tu tostada francesa clásica.

Nivel 2

  1. Esta a tostada francesa es igual que el nivel 1, pero cuando le  das vuelta, agrégale el azúcar. Puedes usar azúcar blanca o azúcar mascabo. Vuelve a dar vuelta y deja que el azúcar se caramelice, formando una costra crocante. Acá tienes la segunda french toast: extra crocante por fuera, todavía suave y tierna por dentro.

Nivel 3

  1. Esta vez no hay que meterse con la cocción, puedes usar una tostada francesa lista del nivel 1 o del nivel 2. Va a variar la forma de servirla. Apila un par de tus tostadas y las báñalas en miel o sirope. Sirve con unos arándanos o la fruta que quieras y ya tienes un desayuno de campeones.

Nivel Dios

 

  1. En la mezcla de huevos y leche,  empapa un sanguchito de miga de ambos lados. Es importante que quede bien húmedo.
  2. Llévalo a la sartén con manteca a fuego medio a bajo y dóralo por ambos lados. Cocínalo hasta que esté dorado por fuera y el queso se haya empezado a derretir.

Ya tienes varias modalidades de hacer estas tostadas. Te deseamos felices desayunos.

 

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