Los fines de semana son para darse caprichos. O bueno, en realidad toda la cuarentena. Aprovecha y prepara un bizcochuelo de chocolate húmedo y esponjoso que te llevará al cielo.

Cocina tu propio bizcochuelo de chocolate, bien húmedo y esponjoso. - Instagram

La YouTuber, Paulina Cocina, da los pasos para preparar una fácilisima.

• Ingredientes
• 3 huevos
• Una taza de azúcar negra (puede ser blanca también, es solo por el efecto del color)
• Media taza de aceite
• 150g. de chocolate semiamargo
• 1 y 1/2 taza de harina leudante
• 1 chorro de leche

Preparación

1. Pon el azúcar negra en un bowl con los 3 huevos. Puedes batir a mano o con la batidora hasta que los ingredientes estén bien incorporados entre sí.
2. Una vez que esté bien mezclada el azúcar con los huevos, procede a agregar el aceite. Sigue batiendo.
3. A continuación, añade una taza de harina leudante, tamizándola con un colador para darle aire a la preparación. Todavía te queda media taza reservada. Mezcla bien.
4. Ahora toca cortar el chocolate amargo en trocitos y llevarlo al microondas en tandas de 30 segundos, mezclándolo con una cuchara entre tanda y tanda hasta que lo veas bien derretido. Ten cuidado de que no se te queme. Una vez derretido, incorpóralo a la mezcla anterior y mezcla bien de nuevo.
5. Ya es el momento de incorporar la media taza de harina leudante que te quedó, también con tamizador. Une con una espátula hasta incorporar bien.
6. Una vez que esté todo bien homogéneo, vierte el chorrito de leche. Fíjate que quede bien incorporada.
7. Ahora toca enmantecar y enharinar un molde y volcar toda la hermosa mezcla de cholate adentro.
8. Después, llévalo al horno a 180º por aproximadamente 40 minutos.
9. Pasado este tiempo haz la prueba del tenedor (introduce un tenedor en la torta y sale seco, quiere decir que el bizcochuelo ya está bien cocido) retíralo del horno y ya lo tienes.

Esperamos que disfrutes tu receta.

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