Los fines de semana son para darse caprichos. O bueno, en realidad toda la cuarentena. Aprovecha y prepara un bizcochuelo de chocolate húmedo y esponjoso que te llevará al cielo.
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La YouTuber, Paulina Cocina, da los pasos para preparar una fácilisima.
- Ingredientes
- 3 huevos
- Una taza de azúcar negra (puede ser blanca también, es solo por el efecto del color)
- Media taza de aceite
- 150g. de chocolate semiamargo
- 1 y 1/2 taza de harina leudante
- 1 chorro de leche
Preparación
- Pon el azúcar negra en un bowl con los 3 huevos. Puedes batir a mano o con la batidora hasta que los ingredientes estén bien incorporados entre sí.
- Una vez que esté bien mezclada el azúcar con los huevos, procede a agregar el aceite. Sigue batiendo.
- A continuación, añade una taza de harina leudante, tamizándola con un colador para darle aire a la preparación. Todavía te queda media taza reservada. Mezcla bien.
- Ahora toca cortar el chocolate amargo en trocitos y llevarlo al microondas en tandas de 30 segundos, mezclándolo con una cuchara entre tanda y tanda hasta que lo veas bien derretido. Ten cuidado de que no se te queme. Una vez derretido, incorpóralo a la mezcla anterior y mezcla bien de nuevo.
- Ya es el momento de incorporar la media taza de harina leudante que te quedó, también con tamizador. Une con una espátula hasta incorporar bien.
- Una vez que esté todo bien homogéneo, vierte el chorrito de leche. Fíjate que quede bien incorporada.
- Ahora toca enmantecar y enharinar un molde y volcar toda la hermosa mezcla de cholate adentro.
- Después, llévalo al horno a 180º por aproximadamente 40 minutos.
- Pasado este tiempo haz la prueba del tenedor (introduce un tenedor en la torta y sale seco, quiere decir que el bizcochuelo ya está bien cocido) retíralo del horno y ya lo tienes.
Esperamos que disfrutes tu receta.
