Crumble de manzana fácil y económico, un placer sin culpa

El crumble de manzana es un rico postre y además, está hecho con una de las frutas más sanas.

Hay muchas maneras de hacerlo, con pocos ingredientes  y económico.

La youTuber Paulina Cocina explica su receta.

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Ingredientes (para una fuente mediana)

1. Avena 100gr
2. Maní 100 gr
3. 2 manzanas
4. 100gr de manteca
5. 1 banana
6. Harina integral 1 cda
7. Una cucharada de azúcar

Preparación

1. Corta la banana en rodajas y colócala en un bowl y llévala al congelador hasta que esté congelada. Aprovecha para poner la manteca en la heladera así está bien fría cuando la vayas a usar.
2. A continuación, pela las manzanas y córtarlas en cuartos, sácale el corazón y corta en láminas no muy finitas.
3. Después, unta con la manteca una fuente apta para el horno, esto le va a aportar mucho sabor al crumble mientras lo mantiene en la categoría de postre económico.
4. Acomoda las manzanas en la fuente medio.
5. Ahora, muele el maní un poco, que no quede polvo, si no pedacitos medianos. Lo puedes hacer en una procesadora o meter el maní en una bolsa y darle con un palote.
6. En otro bowl coloca la avena, el maní roto y una cucharada de harina integral, mezcla y agrega el azúcar. Por último suma la manteca helada en cubos e integra rápidamente con la mano. Es importante no manosear mucho la mezcla, la intención es que se integre pero que no se derrita la manteca, también se puede hacer en una procesadora. El objetivo es tener un arenado.
7. Luego, agregar la canela y el jengibre a la mezcla y tápalo todo bien la capa de manzanas. Asegúrate de que todo quede bien cubierto sin aplastar el arenado. Lleva el postre a la heladera una media hora para que se enfríe nuevamente la manteca.
8. Una vez frío, cocina en un horno a 180° unos 30 minutos, hasta que el crumble esté dorado y las manzanas tiernas.
9. Antes de servirlo, procesa los trozos de banana congelados hasta obtener una textura cremosa. Sirve una porción de crumble tibia, con una cucharada de banana frozzen arriba.

¡Listo! ¿Viste en que poco tiempo y con qué pocos ingredientes puedes disfrutar de un postre tan delicioso?

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