Si eres de los que te encantaba ir a un café y compartir con tus amigas una buena plática con una taza de capuchino en mano, pero ahora con la prevención de contagios del covid-19 prefieres quedarte en casa, igual puedes disfrutarlo en tu hogar y aquí te diremos cómo prepararlo.
Te presentaremos una receta fácil, para que la hagas tú misma, solo con tres ingredienntes y sin máquina vaporizadora, solo usando tú licuadora.
Ingredientes:
- 1 taza de café expreso negro azucarado a tu gusto (o descafeinado si prefieres)
- Cacao en polvo para decorar (puedes sustituir con vainilla)
- 1 taza de leche entera
Consejo: Si deseas darle un toque especial, también puedes aromatizar el café con un poco de vainilla.
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Paso a paso:
- Para batir la leche que hará la espuma tienes dos opciones: hacerlo a mano o en la licuadora, te daremos los dos tips para que tú mismo escojas.
- Batir la leche a mano: Coloca la leche en un recipiente hermético con tapa y agita bien durante unos 30 segundos a un minutos, hasta que la leche haga bastante espuma y aumente su tamaño.
- En la licuadora: Esta es la opción más sencilla. Bate la leche en el vaso de la licuadora por dos minutos .Quedará mucho más espumosa.
- Inmediatamente después coloca la leche batida en el microondas por 30 segundos. Si has usado el vaso hermético úsalo para el microondas también.
- Ahora vierte primero la espuma espesa de la leche en la taza y luego ve vertiendo el café azucarado por un lado, con cuidado. De esta forma el café se irá al fondo y la leche quedará arriba.
Decora con cacao en polvo o la canela y sirve de inmediato.
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