Ravioles: Prueba nuevas recetas y aprende cómo prepararlos al vino tinto

La pasta rellena tiene muchas recetas, ¡prueba esta!

¿Te gustan los ravioles? Con queso, de ricota, con chorizo, de carne, hay para todos los gustos.

La YouTuber Paulina Cocina explica una receta de ravioles al vino tinto.

"Lo que más me gustó de ésta receta es que es una forma de hacer pastas muy sencillas y rápidas pero que no tantos conocen. Es una buenísima forma de sorprender a nuestros invitados. En resumen, es una receta con la cual nos podemos hacer los cancheros, sin tanto esfuerzo", explica la productora de Paulina, Nicola Garupa en su página web.

ravioles al vino tinto Los ravioles y la pasta en general tienen infinitas formas de preparación. Una opción es al vino tinto. Cuando veas que han tomado un color rojizo amarronado, es señal de que lo has hecho bien.

Ingredientes(para unas 10 barritas pequeñas)

  • Pasta fresca o seca
  • 3 tazas de agua
  • 2 tazas de vino tinto
  • Cebolla de verdeo
  • Queso parmesano
  • Sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación

  1. Colocar en una olla con 3 tazas de agua y 2 tazas de vino tinto.  Poner al fuego con tapa, hasta que hierva.
  2. Una vez que hierve, agrega la sal y pon los ravioles dentro. Cocinar normalmente, igual que cuando lo haces sin vino, revolviendo de vez en cuando.
  3. A continuación, puedes escurrir o colar las pastas. Vas a ver que las pastas han tomado el color del vino tinto (con esto ya sabes que vas por el buen camino).
  4. Las pastas ya están listas para servir.
  5. Ahora es el momento de agregar un poco de detalles gourmet: ponles aceite de oliva, queso rallado (parmesano, gruyere, el que más te guste).
  6. Asimismo,  otra opción es añadirle un poco de cebolla de verdeo, para darle algo de crocante y porque le da un toque especial.

Ya puedes disfrutar de este almuerzo o cena o sorprender a alguien con esta receta.

 

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