¿Antojo de prepizzas? Prepáralas Buenas bonitas y baratas

Prepara unas exquisitas prepizzas en poco tiempo en tu casa.

¿Te gusta la pizza? ¿A quién no? ¿Y las prepizzas? Esos pequeños bocados de pizza que dejan el regusto para seguir comiendo una y otra y a veces otra más. Esos placeres culpables.

Damos la forma de preparación según la página de Instagram Anicatessen.

prepizzzetas Para los que les gusta la pizza y prefieren comerla en pequeñas porciones prepara en muy poco tiempo estas deliciosas prepizzetas que puedes condimentar a tu gusto, o si lo deseas, congelarlas para comerlas cuando tengas más ganas. - Instagram

La cocinera, Analía Segurola, da los siguientes pasos:

Ingredientes (para 4 prepizzas)

  • 1kg de harina 000/0000. Si lo deseas, puedes hacerlas con harina integral o harina de trigo.
  • 600 cm3 de agua tibia
  • 30 gr levadura fresca/10gr levadura seca
  • 4 cuch soperas de aceite
  • Un botecito de tomate natural
  • Una cebolla (si es de tu gusto)

Preparación

  1. Poner en un bowl la harina y la sal e ir incorporando el agua y el aceite.
  2. A continuación  mézclalo todo hasta que quede uniforme, si llegara a quedar la masa pegajosa ve agregando harina hasta que absorba la masa.
  3. Luego, amasar durante 10 o 15 minutos y deja reposar una hora tapado el bowl con un repasador.
  4. Una vez que haya pasado la hora desgasificar y  separa la masa en 4 bollos.
  5. Ahora es el momento de estirar muy bien cada bollo en cada pizzera y dejar reposar  otros 10 o 15 minutos.
  6. Ya es el momento de llevarlas al horno. Introduce tus prepizzetas allí durante un máximo de 10 minutos.
  7. Saca tus prepizzetas, no te dejes llevar por el ansia y espera unos minutos para no quemarte al comerlas.

Las pizzetas pueden utilizar el kilo e ir cortando de ahí mismo.

Si no las quieres comer al instante, para conservar la masa de las prepizzas te aconsejamos que las dejes en el freezer y descongélalas cuando quieras comerlas.

 

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