¡Deliciosas! Galletas de chocolate crujientes para mojar en la leche

Las galletas son muy fáciles de preparar, acá damos una receta.

Uno de los postres más fáciles de hacer son las galletas. En este caso, las galletas de chocolate.

Las galletas son muy buenas para permitirse un picoteo, o incluso mojarlas en un vaso de leche caliente.

La página de recetas de rechupete explica sus pasos:

 

Ingredientes

  • 250 g. harina de trigo de todo uso
  • 85 g. de manteca
  • 150 g. de azúcar
  • 1 huevo M
  • Media cucharadita de levadura química en polvo (4 g.)
  • 1 cucharadita. esencia de vainilla (3 ml.)
  • 100 g. de chocolate 70 % cacao

Preparación

  1. Pon la manteca en un bol y derrítela unos segundos en el microondas. En menos de un minuto, verás que comienza a derretirse.
  2. Ahora, mezcla la manteca con el azúcar en un bowl y comienza a batir hasta conseguir una crema uniforme.
  3. A continuación, agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y sigue batiendo hasta que se integren.
  4. Después, en otro bowl mezcla la harina con la levadura y añádela a la mezcla de huevo, mantequilla y azúcar.
  5. Este es el momento en el que con un cuchillo troceas el chocolate en dados irregulares e incorpóralos a la mezcla anterior.
  6. Con la ayuda de un tenedor comienza a integrar los ingredientes secos con los líquidos.
  7. Una vez que tengas una especie de arena comienza a compactar con las manos hasta formar una bola.
  8. Después, toma pequeñas porciones, de unos 30 g. y forma una bola con las manos.
  9. Luego, achatamos la bolita colócala sobre papel de horno o parafinado en una fuente de horno.
  10. Sigue haciendo lo mismo con el resto de la masa.
  11. Es el momento de hornear. Debes colocar las porciones ligeramente separadas en la bandeja, que la debes colocar en  la posición central del horno, y allí crecerán durante el horneado.
  12. Las galletas podrás retirarlas, una vez horneadas, sin problema del papel de horno o bandeja.
  13. Con el horno previamente caliente a 180º C, hornea las galletas. Siempre con calor arriba y abajo y con la opción de ventilador, durante unos 15 minutos, hasta que vemos que están doraditas.
  14. Retira las galletas a una rejilla y deja que se enfríen antes de consumirlas.

¡Listas! Perfectas para el desayuno, merienda, aperitivos y además, bien crujientes.

galletas de chocolate Prepara unas deliciosas y crujientes galletas de chocolate. - Instagram

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