Prepara los mejores y más deliciosos brownies en tu casa

Cocina uno de los postres más sabrosos y apetecibles.

Los brownies son ideales para darte un capricho en esta cuarentena. Un cuadradito de chocolate semicrujiente puede hacerte olvidar tus penas en una tarde.

Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos.

Tienen ese nombre por su color marrón (brown) en inglés.

Algunos brownies llevan nueces, otros, almendras.Muchas veces van mezclados con bananos.

También se le puede agregar jarabe de chocolate, nutella, incluso hay quienes lo prefieren con mantequilla de maní, todo va, según las preferencias.

Brownie con vino tinto Prepara el brownie en tu casa y pégate un gusto en esta cuarentena disfrutando del delicioso postre con chocolate. - Pixabay

Lleven lo que lleven, si te gusta el chocolate es muy complicado que no te fascinen los brownies.

Acá va una de las recetas de Paulina Cocina.

Ingredientes

Para varias cantidades

  • 100gr de manteca
  • 150gr de chocolate
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 100gr de harina

Preparación

  1. Coloca la manteca y el chocolate picados en una sartén, y llévalos a fuego bien bien bajo. Lo tapas y déjalo por unos por unos 5 minutos sin tocar.
  2. A continuación retíralo del fuego, y ve revolviéndolo hasta que esté todo derretidos e integrado.
  3. A parte ve batiendo los 2 huevos con el azúcar hasta que queden bien blancos, eso es clave para que el brownie casero quede bien húmedo y no seco
  4. Agrega el chocolate derretido y bate hasta que esté integrado. Agrega las nueces en pedazos grandes o como prefieras.
  5. Después, suma el harina tamizada en dos partes e integra todo.
  6. Es muy importante batir fuerte antes de pasar el brownie de chocolate al molde.
  7. Ya puedes colocarlos en una placa y ponerlos al horno fuerte (200-220°) por 20 minutos.
  8. Tus brownies ya están listos. Saca la bandeja del horno y déjalo afuera unos minutos para poder comerlos bien calientes.

 

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