Endúlzate con unos muéganos caseros fáciles de hacer

Este antojito mexicano va a encantar a tus hijos en una merienda.

Los muéganos son un postre mexicano que si bien es bastante calórico, también es muy delicioso y puede prepararse de vez en cuando para una merienda y también para servir en una mesa de pasapalos dulces.

Esta receta fácil, los ingredientes son accesibles en casi todos los países y  es un bocadillo perfecto  para no perder nuestras tradiciones y cumplir ese antojito de media tarde.

Realiza esta receta del arroz con leche más "cremosito" y fácil

Es un postre típico en casi todos los países hispanoamericanos y es muy tradicional en México

Son crujientes, bañados en jarabe de piloncillo que le dan ese toque irresistible. Prepáralos.

 

Ingredientes para hacer 12 porciones

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de manteca
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 taza de aceite
  • 1 piloncillo, rallado, para la miel. También conocido en otros países como melaza sólida o panela.
  • 1/2 tazas de agua,también para la miel
Muéganos Muéganos - Pinterest

Preparación

  1. Para la masa, mezcla la harina con el polvo de hornear y la manteca. Agrega poco a poco la leche hasta obtener una masa.
    Trabaja la masa hasta que esté homogénea y elástica.
  2. Extiende la masa con ayuda de un rodillo a ½ cm de grosor y corta cuadritos con un cuchillo.
  3. En una ollita, calienta el aceite y fríe los cuadritos de masa de pocos en pocos para evitar que el aceite se desborde, hasta que estén doraditos. Escurre sobre papel absorbente. Déjalos remosar.
  4. Para la miel, cocina el piloncillo con el agua hasta obtener un jarabe espeso, alrededor de 10 minutos.
  5. Baña los muéganos con la miel y dales forma con ayuda de dos cucharas,deja secar por lo menos 30 minutos. Si es posible, sírvelos cada uno en un capacillo.

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Es increíble lo fácil de preparar que es este dulce tradicional