Papas con queso: algunas recetas sencillas para preparar en cuarentena

Las papas son uno de los alimentos más consumidos en Argentina, y hay múltiples formas de comerlas.

En pleno mes de mayo, con el otoño trepidando, apetecen platos calientes como las papas con queso.

Para los que estén menos creativos, hay opciones de prepararlas en poco tiempo y que queden deliciosas.

Papas con queso al microondas

Si no tienes tiempo o te urgen las ganas de comer, las puedes preparar al microondas.

Para ello, solo necesitas, literalmente, una papa y queso.

El procedimiento es tomar la papa sin pelar e introducirla en el microondas durante unos 8 o 10 minutos.

Cuando pase el tiempo, abre la papa a la mitad, con cuidado de no quemarte y cubrir cada parte con gran cantidad de queso.

papas con queso Si tienes prisa, puedes hacer rápidamente unas papas con queso. - Instagram

Puede ser queso cheddar, queso azul, roquefort o parmesano, según tus gustos.

Una vez untado, vuelves a meter la papa en el micro y la dejas calentar un minuto para que el queso se derrita.

Cuando la saques puedes echarle un poco de sal o pimienta para aderezar el sabor.

Croquetas de papas con queso

Por otro lado, si te gustan las croquetas, puedes cocinarlas también con estos dos ingredientes.

Para ello, reúne un kilo y medio de harina, 1 kilo de papas, sal pimienta y comino y 3 huevos.

Lavar bien las papas para después ponerlas a hervir con la cáscara.

Cuando las saques de la olla, córtalas en rodajas no muy gruesas, al igual que en queso.

Para la masa, bate los huevos y condimenta con las especias que más te gustan.

Agrega el agua y el harina y forma una masa espesa.

Coloca el queso entre las tapas de la papa e introdúcelo en la masa, con cuidado de que no se derrame.

Fríe en aceite caliente y espera a que las croquetas estén doradas.

Ya tienes listo el plato, que puedes servir con puré o ensalada, este es un plato también ideal para el frío.

 

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