Receta de pastel de brócoli y coliflor

Una receta deliciosa y saludable.

Si te encanta comer saludable pero ya tienes aburrida la forma de consumir vegetales pues toma nota, porque en esta oportunidad te presentamos la receta de un pastel de brócoli y coliflor, una forma deliciosa y diferente de consumir vegetales.

Esta receta de pastel de brócoli y coliflor es muy fácil de elaborar además con este pastel estarás llenando tu cuerpo de vitaminas y minerales.

Este pastel también es perfecto para disminuir la ansiedad por comer pues te ayudará a sentirte saciada por más tiempo. Además, en un perfecto acompañante para tus proteínas.

En esta receta puedes incorporar los vegetales que deseas.

Te dejamos la receta del pastel de brócoli y coliflor

Ingredientes:

3 puerros

275 gramos de coliflor y brócoli

2 huevos

4 claras

1 cucharada de maicena o cualquier otra harina

50 ml de leche

Queso rallado

1 cucharadita de comino

Sal al gusto

Modo de preparación

Trocear los puerros, picar el brócoli y la coliflor.

En otra fuente batir los huevos, las claras, diluir la cucharada de maicena en un poco de leche y mezclar todo junto. Después agregar el quedo y el comino, así como la sal al gusto.

Añadir las verduras troceadas a esta mezcla y unir todo muy bien.

Colocar el resultado de la mezcla en un molde con papel de horno y hornear a 200 grados durante 30-35 minutos.

Deja enfriar y consume bien en el almuerzo o la cena.

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