Añadir un sabor único y nutritivo a las comidas es muy sencillo si usas unos ingredientes que son fáciles de conseguir en la naturaleza.
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Afortunadamente, la cocina saludable es una parte imprescindible para poder gozar la excelente salud que te mereces.
Te presentamos cinco ingredientes para hacer que cualquier comida sea única y saludable:
1.- Perejil
El perejil tiene un verdadero poder cuando se trata de una cocina saludable. Sólo 2 dos y tres ramitas aportan tu requerimiento diario de vitamina K.
La vitamina K que contiene el perejil también ayuda a la salud ósea, mientras que la riqueza de vitamina C lo convierte en un gran refuerzo inmunológico. El perejil es una excelente fuente de betacaroteno, un antioxidante contra el daño de los radicales libres.
2.- Orégano
E orégano es el mejor ingrediente para un plan de comidas saludable. Está cargado con antioxidantes, que combaten el daño que conduce a enfermedades como el cáncer.
El orégano contiene fibra, hierro, manganeso, vitamina E, hierro, calcio, ácidos grasos omega, manganeso, además de ser una fuente rica en vitamina K.
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3.- Romero
Esta hierba ofrece fitoquímicos, que son sustancias naturales que pueden proteger contra la enfermedad, y muchas vitaminas del complejo B, como ácido fólico y riboflavina.
Según la creencia en los países asiáticos, el té de romero ayuda a proteger de enfermedades tan degenerativas como el alzhéimer y, de igual manera, la pérdida de memoria que se padece al envejecer. También tiene efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antimicrobiano.
4.- Cilantro
Está llena de antioxidantes, más vitaminas A, C, K y ácido fólico. Es versátil, por lo que se puede utilizar en todo tipo de recetas, desde sanas patatas al horno hasta salsa fresca.
En forma de té, el cilantro ayuda a reducir los niveles de colesterol, regula los niveles de glucosa en la sangre, favorece la digestión, acelera el metabolismo y tiene propiedades antibióticas que ayudan en el tratamiento de eliminar bacterias.
5.- Quinoa
Desde el desayuno hasta la cena, desde la merienda post-entrenamiento hasta un sabroso postre, la quinoa ofrece muchos beneficios cuando se trata de proteínas, fibra y antioxidantes.
Igualmente, este el cereal no contiene gluten y es muy versátil en la cocina en postres y platos salados. Al consumirlo aporta al organismo calcio, hierro y magnesio. Posee vitaminas C, E, B1, B2, niancina, fósforo y Omega 6. También es rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral.
