Almuerza un delicioso pollo en salsa chiplote para chuparte los dedos

Transforma tu alimentación hacia algo más sabroso y nutritivo.

El pollo es una de las proteínas protagonistas de la cocina y puedes darle un toque picoso y sabroso al prepararlo en una salsa chipotle.

Además de lograr un sabor inigualable, tendrás un pollo súper jugoso que complacerá tus sentidos culinarios.

Ingredientes

Para el pollo:

1/2 Cebolla morada picada

2 dientes de ajo

1 lata de chiles chipotle

2 jitomates

3 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de comino molido

Sal

Pimienta negra recién molida

3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

pollo

Preparación

  • Condimenta el pollo con sal y pimienta.
  • Para la salsa, licúa los jitomates con el chipotle, el ajo, el orégano, agregando más sal y pimienta. Continúa hasta lograr una mezcla homogénea y consistente.
  • Agrega la salsa y el pollo en una bolsa hermética y deja marinar en la nevera por dos horas.
  • Luego sácalo de la nevera, deja que adquiera la temperatura ambiente y sofríe en una sartén junto con la salsa.
  • Retira del fuego cuando esté cocido y sirve el pollo en chipotle con arroz o el contorno que desees.

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