Para este fin de semana te presentamos una deliciosa torta vegana de chocolate, muy fácil de preparar. Además de su contenido saludable, no lleva azúcar ni productos de origen animal. Gracias al aporte de «Kiwi Limón» te presentamos los ingredientes y el modo de prepararlo.
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Presta atención para que tenga un intenso sabor a chocolate y frutos rojos.
Ingredientes para una torta vegana de chocolate
Para la base
– Una taza de dátil sin hueso
– 1/3 de taza de aceite de coco fundido
– 1/2 taza de cocoa para la base
– 1/4 de taza de uvas pasas
– 1/4 de taza de pistache
– Dos tazas de polvo de almendra para la base
Para el relleno
– Una taza y media tazas de crema de coco
– Dos tazas de leche de almendra
– 1/2 taza de dátil sin hueso
– 2/3 de taza de azúcar de coco
– 3/4 de taza de cacao en polvo
– Tres sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida
– Dos cucharaditas de vainilla
– 1/2 cucharadita de sal
Para decorar (al gusto)
– Fresas
– Frambuesas
– Zarzamora
– Mora azul
– Almendra picada
Paso a paso
– Procesa todos los ingredientes indicados para la base hasta tener una masa consistente.
– Vierte en un molde (23 centímetros de diámetro) y luego extiende para formar un base.
– Deja en el refrigerador por unos minutos
– Para el relleno, licúa todos los ingredientes y vierte la mezcla en el molde.
– Nuevamente refrigera hasta que cuaje.
– Y finalmente decora con las frutas que desees.
La torta vegana de chocolate es una sabrosa alternativa para disfrutar el fin de semana con tu familia. ¡Buen provecho!