5 tips para preparar puré de papas

No es necesario que seas chef profesional para que este sencillo platillo quede delicioso.

Nada como un delicioso puré de papa para acompañar nuestros platos. Esta preparación se puede servir junto a pescados, carnes y hasta para los tacos. Amamos el puré, pero a veces no nos queda como esperamos y eso frustra a cualquiera.

No tienes que ser una chef profesional para que tu puré de papá quede perfecto, hoy aprenderás cómo.

5 tips para preparar el mejor puré de papas:

1. Corta las papas en trozos antes de que las pongas a hervir, puede ser peladas o con cáscara. Con esto lograras que estén listas mucho más rápido y tengan suficiente suavidad, lo que hace que aplastarlas sea sencillo.

2. Cuando las metas a hervir, esparce sal uniformemente para que no queden desabridas.

3. Ni antes ni después. Debes sacar las papas del agua cuando estén listas porque si lo haces antes quedarán duras, y si se pasan su consistencia no será la adecuada así que no vale la pena. Introduce un cuchillo y si este las atraviesa sin problema sabrás que es momento de sacarlas.

4. Agrégale mantequilla, crema o leche. Estos ingredientes le darán un toque delicioso y con ellos lograras una textura cremosa.

5. Para finalizar agrega otro poco de sal, ajo, pimienta y cebolla en polvo. Este será el secreto de su sabor irresistible.

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