Prepara y disfruta unas deliciosas costillitas agridulces con Chancaca Deliciosa

Son deliciosas por sí mismas, pero agregarles algún elemento novedoso siempre es mejor. Las costillitas de cerdo siempre son una excelente alternativa para darse un gusto.

Esta receta de costillitas con Chancaca Deliciosa va a satisfacer tus ganas de comer algo agridulce. Aprende a prepararlas aquí.

Ingredientes:

1. 1 kg de costillar de cerdo (idealmente Baby Back Ribs)
2. 4 cucharadas de mostaza dijon
3. 4 cucharadas de miel
4. 2 dientes de ajo
5. 3 hojas de laurel
6. 1 cucharada de aceite de oliva
7. 2 cucharadas de vinagre de vino blanco o manzana
8. 200 gr de Chancaca Deliciosa Lista
9. 100 cc de cerveza (rubia o negra)
10. Sal
11. Pimienta negra

Preparación:

1. Para comenzar, hay que preparar el adobo del costillar: mezclar la mostaza, la miel, el ajo, hojas de laurel, aceite de oliva, el vinagre, cerveza y la Chancaca Deliciosa Lista, hasta formar una salsa homogénea.
2. Pinchar el costillar con un tenedor y añadir la salsa por todos lados, para que quede bien cubierta. Sazonar con sal y pimienta y dejar reposar por 1 hora con la salsa, para que se impregne de sabor.
3. Hornear las costillas a fuego medio por 1 hora o hasta que la superficie esté dorada y crujiente o el centro bien cocido.