La receta para Navidad que compartió la actriz Estefanía Borge

A través de sus redes sociales, la actriz Estefanía Borge tuvo la iniciativa de compartir una receta para Navidad. Unos deliciosos buñuelos de yuca, acompañados de una mermelada.

INGREDIENTES

1 taza de yuca cocinada y machacada

1 1/2 taza de harina de tapioca
2 huevos
1 taza de queso de cabra rayado
1 taza de aceite de coco
Sal rosada
Mermelada (opcional)

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¡MANOS A LA OBRA!

– En un bowl completo mezcla la yuca con los huevos, la sal, el queso de cabra y por último la harina de tapioca. La sal es lo último que se añade y mientras tanto se calienta el aceite de coco en un sartén.

– Haz unas bolitas con la masa y cuando esté caliente el aceite las pones a sofreír. Debes estar pendiente para irlos volteando de lado a lado hasta que doren.

– Al final los escurres y los sirves con mermelada (opcional).

Estefanía Borge también indicó cómo preparar la mermelada con frutos rojos. Pueden ser arándanos, miras silvestres, agraz y fresas. Además de azúcar de coco.

«Todo lo llevas a un sartén a fuego lento, vas triturando los frutos rojos y añades el azúcar a tu gusto. Pon el fuego lento hasta que te quede una deliciosa mermelada», explicó.

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