Costillar con Chancaca Deliciosa: la receta para innovar en algo delicioso

Un contraste de sabores magnífico.

Si lo tuyo son las carnes sabrosas como el costillar, sin duda ya sabes que las maneras de prepararlo son tan variadas como los resultados que puedes tener.

En esta receta aprende a prepararlo de una forma en la que el sabor se realzará de una manera impresionante: nada menos que con Chancaca Deliciosa.

Ingredientes

– 3 kilos de costillas de res

– 1 Cuchara de ajo molido

– 1/2 Taza de vino blanco

– 1 Taza de jugo de jugo de naranja

– 2 Cubitos de caldo de carne

– 2 Tazas de agua

– 1 Pan de Chancaca Deliciosa (225 g.)

– 1 Taza de agua para diluir Chancaca Deliciosa

Preparación

– En una olla diluir 1 pan de Chancaca Deliciosa con 1 taza de agua, retirar cuando esté completamente diluido. Retirar y enfriar

– Cortar las costillas en tiras largas, lavar bien, secar y condimentar  con ajo molido, sal y pimienta a gusto.

– Una vez condimentado, colocar en una fuente para horno.

– En un bol mezclar el agua con el vino junto a los cubitos de carne disuelto en jugo de naranja, llevar al horno hasta que casi esté cocinado, sacar y pincelar las costillas con la Chancaca Deliciosa.

– Llevar al horno nuevamente hasta que estén gratinadas y bien cocinadas. Agregar más líquido si falta cocinar.