Prepara un delicioso filete al romero con salsa de Chancaca Deliciosa y vino

Justo lo que buscabas para la cena.

Si se te acabaron las ideas para el almuerzo o la cena, o tienes una carne de filete que no sabes cómo cocinar, esta solución es para ti.

Esta receta de filete al romero con salsa de Chancaca Deliciosa y vino es lo que buscabas. Prepáralo aquí.

Ingredientes

– 1 filete 800 grs
– Sal a gusto
– Pimienta a gusto
– Aceite
– 2 Cebollas en pluma
– Romero fresco
– 1 Pan de Chancaca Deliciosa (225g.)
– 1 1/2 taza de vino tinto

Preparación

– Salpimentar filete y sellar en una olla con aceite, retirar filete y reservar
– Sudar cebolla en la misma olla y salpimentar
– En una olla colocar la Chancaca Deliciosa, 1 1/2 taza de vino, hojas de romero y dejar diluir a temperatura baja por 10 minutos, retirar
– Colocar en una fuente de horno la cebolla, filete y parte del jugo de vino y Chancaca Deliciosa.
– Colocar al horno 180°C por 35 minutos, cada 10 minutos ir agregando más jugo restante de Chancaca Deliciosa.
– Retirar filete del horno, cortar filete y servir con salsa