5 deliciosas recetas de chocolate caliente fáciles de hacer

1.- CHOCOLATE CALIENTE MUY DULCE

Si eres de las personas que no se cansan del dulce…aquí está la receta para ti. Esta receta de chocolate caliente no es recomendable hacer esta receta tan seguido.

Sin embargo, de vez en cuando todos podemos darnos un lujo.

INGREDIENTES:

  • ½ tazas agua.
  • 4 cucharadas de chocolate en polvo.
  • 50 gr chocolate semi amargo o leche, picado bien pequeño.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 3 ½ tazas de leche.
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla.

PREPARACIÓN: 

  1. Mezclar el agua, las cuatro cucharadas de chocolate en polvo, los 50 gramos de chocolate picado y las cuatro cucharadas de azúcar en un recipiente para microondas.
  2. Revolver en intervalos de 30 segundos hasta que obtengas una mezcla como salsa de chocolate.
  3. Agregar la leche, revolver bien y cocinar hasta que la leche esté caliente.
  4. Agregar la vainilla y ¡listo para servir!

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2.- CHAMPURRADO DE CHOCOLATE

Si quieres honrar las tradiciones mexicanas solamente debes hacer un champurrado de chocolate. Es fácil, pero también es alto en grasas y calorías. No es una bebida para tomar diario, pero sí si quieres consentirte.

INGREDIENTES:

  • 1/2 tazas de agua.
  • 3 rajas de canela.
  • 1 1/2 tazas de harina de maíz.
  • 1 1/2 tazas de azúcar morena o 2 conos grandes de piloncillo.
  • 1 onza de chocolate para hornear sin endulzar.
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.

PREPARACIÓN: 

  1. Vierte el resto del agua y de la harina en una licuadora.
  2. Licúa hasta que quede homogénea la mezcla.
  3. Pasa la mezcla por un colador fino vertiéndola en la olla que contiene el agua con la canela.
  4. Espera a que hierva.
  5. Reduce el fuego.
  6. Revuelve constantemente hasta que la mezcla se espese.
  7. Añade el azúcar, el chocolate y el extracto de vainilla.

3.-CHOCOLATE DE OAXACA

El chocolate de Oaxaca es delicioso y muy, pero muy sencillo de hacer. Solamente debes olvidar ese sabor con leche porque te llevaras una gran decepción.

INGREDIENTES:

  • 300 g de chocolate tradicional oaxaqueño.
  • Azúcar.
  • 1 litro de agua.

PREPARACIÓN:

  1. Calienta en una olla un litro de agua.
  2. Antes de que empiece a hervir añade el chocolate.
  3. Revuelve hasta que el chocolate se disuelva por completo.
  4. Añade azúcar al gusto.
  5. Bate el chocolate con un molinillo hasta obtener espuma.

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4.- CHOCOLATE CALIENTE AMARGO

Si te gusta el chocolate caliente pero no disfrutas el dulce esta es tu receta.

INGREDIENTES:

  • ½ taza de crema espesa.
  • Chocolate oscuro.
  • Azúcar.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Leche entera o deslactosada.

PREPARACIÓN:

  1. Pica el chocolate amargo.
  2. Funde en baño María el chocolate.
  3. Deja bajo el fuego hasta lograr una consistencia cremosa.
  4. En otra cacerola, añade la leche, la crema de leche o crema espesa-
  5. Revuelve a fuego lento hasta que el contenido se encuentre en su mejor punto.
  6. Añade el chocolate fundido a la mezcla de leche.
  7. Vuelve a batir.

5.- CHOCOLATE CALIENTE LIGHT

Si quieres disfrutar del chocolate caliente pero no engordar aquí tenemos una solución.

INGREDIENTES:

  • 1/3 taza de cocoa
  • 1/3 taza de sustituto de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • 4 tazas de leche light

PREPARACIÓN:

  1. Mezcla bien la cocoa con el sustituto de azúcar y la canela en polvo.
  2. Calienta la leche (no la dejes hervir).
  3. Vierte los ingredientes en polvo y mezcla bien.
  4. Agrega la leche caliente.

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