Receta: Si vas a romper la dieta, que sea con brownie y helado

La cuenta @postresweb compartió en Instagram los ingredientes y el modo de prepararlo.

¿Quién puede resistirse a un delicioso brownie con helado? Gracias al aporte de @postresweb, en su cuenta de Instagram, te compartimos los ingredientes que necesitas y el modo para prepararlo. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

115 gramos de chocolate amargo fundido
Mantequilla fundida (1 1/4 de taza)
Azúcar mascabada (1/2 taza)
Huevos (3)
Vainilla (2 cucharaditas)
Harina cernida (una taza)
Cacao en polvo cernido (1/4 de taza)
30 cubos de leche congelada para el helado
Crema para batir para el helado (una taza)
Vainilla para el helado (una cucharada)
Azúcar glass para el helado (una taza)
Galleta de chocolate troceadas (una taza)
Crema batida (3 tazas)
Chispas de chocolate (1/2 taza)

Preparación:

– Precalienta el horno a 180° C.

– Agrega a un bowl el chocolate amargo con la mantequilla hasta conseguir una mezcla homogénea. Luego añade el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la harina y el cacao. Mezcla perfectamente bien.

– Agrega la mezcla para formar una capa fina a un molde engrasado y hornea durante 20 minutos. Luego enfría y reserva.

– Vierte todos los ingredientes del helado en el orden indicado, cierra bien la tapa. Selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta el nivel alto.

– Utiliza la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas, mueve hasta formar helado. Vierte la mezcla a un bowl y coloca las galletas poco a poco sin que se integren por completo al helado.

– Extiende el helado sobre la placa de brownie y congela. Unta crema para batir y espolvorea chispas de chocolate.

– Congela hasta que esté totalmente sólido. Retira del congeladaor y corta en porciones iguales.

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