¡Pan de calabacín! Merienda divertida y dieta cumplida

La doctora Samar Yorde, especialista en nutrición, compartió la receta en sus redes sociales.

Una nueva alternativa para consumir entre comidas sin arruinar la dieta. El pan de calabacín con orégano árabe es una receta compartida por la doctora Samar Yorde, experta en nutrición, a través de su cuenta en Instagra @soysaludable.

Junto al posteo, la especialista indicó que "la reducción de carbohidratos en la dieta debe ser indicada por un profesional de la salud en algunas personas".

"Como por ejemplo aquellas con diabetes, resistencia a insulina, obesidad, síndrome metabólico e hipotiroidismo. También las mujeres con síndrome de ovario poliquístico, pre-operatorio de una cirugía bariátrica o simplemente las que bajo supervisión nutricional deciden seguir un plan por tener inflamación crónica", sugirió Yorde.

Pan de calabacín

INGREDIENTES

3 huevos enteros
1/2 taza de aceite de oliva
2 tazas y 1/2 de harina de almendra
Una cucharadita de orégano árabe
Una cucharadita  y media de polvo para hornear
Una taza de zuquini o calabacín rallado y bien exprimido hasta deshidratarlo

Preparación

– Mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una batidora.

– Engrasa un molde rectangular de 8 por 12 centímetros con aceite de oliva harina de almendras.

– Coloca la mezcla y hornear a 350 grados F. durante 30 minutos o hasta que esté completamente dorado.

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