Los hotcakes son sin duda una de las alternativas de desayuno más ricas. Pero lamentablemente, no todos pueden gozar de sus bondades, como por ejemplo, las personas que no pueden consumir gluten.
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Con esta receta de hotcakes de plátano, disfrutarás de una deliciosa manera de empezar el día sin la necesidad de ningún tipo de harina y con una exquisita salsa de Chancaca Deliciosa ¡A disfrutar!
Ingredientes hotcakes:
– 2 plátanos
– 4 huevos
Ingredientes salsa de Chancaca Deliciosa:
– 1 pan de Chancaca Deliciosa (225g)
– 1 taza de agua
– Cáscara de 1 naranja
Ingredientes para acompañar:
– Crema chantilly
– Fruta para decorar
Proceso:
– Preparar salsa de Chancaca Deliciosa poniendo en una olla el pan completo de Chancaca Deliciosa con 1 taza de agua y naranja.
– Dejar diluir y que tome textura de salsa.
– Aparte moler en un bol los plátanos y agregar los huevos de a uno, revolver bien hasta que la mezcla este homogénea.
– En un sartén enmantequillar y agregar pequeñas porciones de la mezcla de plátano.
– Cocinar por ambos lados.
– Retirar.
– Servir una torre de 3-5 hotcakes y decorar con crema chantilly, fruta y finalmente la salsa de Chancaca Deliciosa a la naranja.
