Receta de chocolate caliente con Chancaca Deliciosa

Ingredientes:

– 600 cc de leche

– 1 1/2 taza de chocolate bitter

– 1 trozo de cáscara de naranja

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– Canela entera

– Crema chantilly para decorar

Ingredientes salsa de Chancaca Deliciosa:

– 1/2 pan de Chancaca Deliciosa (112g)

– 1/2 taza de agua

Proceso:

– En una olla poner leche, 1/2 pan de Chancaca Deliciosa, canela y naranja. Dejar calentar a fuego lento. Agregar el chocolate y dejar hervir.

Preparación Salsa:

– A parte preparar un caramelo de Chancaca Deliciosa poniendo en un sartén ½ pan de Chancaca Deliciosa con 1/2 taza de agua. Retirar cuando tenga textura de caramelo y enfriar.

– Servir el chocolate caliente decorado con crema chantilly y la salsa de caramelo de Chancaca Deliciosa.