INGREDIENTES:
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- 15 tortillas delgadas
- 1/2 klo. de tomate verde
- Chile verde al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla regular
- 1/8 de aceite
- 1/4 de crema
- 100 grs. de queso
PROCEDIMIENTO:
Se cuecen los tomates con el chile verde, el ajo y se licúan, se fríen en aceite y se sazona con consomé o sal, se dejan hervir unos 10 mins. Se fríen las tortillas, se batán en salsa, se enrollan en forma de taquito y si uno gusta, se rellenan de pollo deshebrado. Se colocan en un platón refractario y se bañan con salsa, crema y se espolvorean con queso. (Se pueden servir de inmediato)