Spaghetti de calabacín con salsa de aguacate

Esta receta de espaguetis de calabacín con salsa de aguacate se prepara en menos de 10 minutos, es ligera, sana y muy nutritiva. Es una increíble variación para las pastas y a los pequeños les encanta

INGREDIENTES

2. 1 calabacín
4. 1/3 taza de agua (85 ml)
6. 2 cucharadas de zumo de limón
8. 1 aguacate
10. 4 cucharadas de piñones
12. 1 1/4 taza de albahaca fresca (30 g)
14. 12 tomates Cherry

INSTRUCCIONES

2. Haz la pasta de calabacín. Reserva.
4. Bate el resto de ingredientes menos los tomates en una batidora o robot de cocina.
6. Echa la pasta en un bol, añade la salsa, mezcla bien y echa los tomates.