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Huevos al pomodoro, un desayuno sencillo para impresionar a todos

Te enseñamos una sencilla receta que encantará a todos tus invitados para ese desayuno especial. No requiere de ingredientes muy elaborados y el tiempo de preparación es igual al de un omelette regular

INGREDIENTES

  1. Aceite
  2. 1 cebolla picada
  3. Sal
  4. 3 tomates picados
  5. Pimienta
  6. 1 cucharadita de azúcar
  7. 1 cucharada de albahaca picada
  8. 400 ml de salsa de tomate con trozos
  9. 1/2 taza de queso mozzarella en cubitos
  10. 4 huevos
  11. Albahaca para decorar
  12. Tostadas

MODO DE PREPARACIÓN

  1. En un sartén poner aceite y sofreír la cebolla con la sal por 8 minutos, agregar el tomate, pimienta y azúcar cocinar hasta que tome consistencia.
  2.  Agregar la salsa de tomate y cocinar 10 minutos más.
  3.  Agregar los cubos de queso y los huevos.
  4.  Cocinar por unos minutos más.
  5. Decorar con albahaca.
  6.  Servir con tostadas.
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