Ingredientes
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- 1 taza de harina de almendras (almendras enteras trituradas)
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 cucharadita de sal de mar
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cdta de nuez moscada
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 3 huevos grandes
- 1/3 taza de endulzante granulado
- 1 taza y media de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de nueces picaditas
Preparación
- Precalentamos el horno q 180 grados
- Con un batidor batimos ligeramente los huevos.
- Agregamos endulzante , aceite.
- Por otro lado en un bol juntamos la harina , especias , sal y polvos y agregamos a la mezcla anterior.
- Incorporamos las zanahorias y finalmente las nueces
- Colocamos en un molde mediano de silicona , hornear por 40 minutos.
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