Cómo hacer cake pops de arcoíris para celebrar

Si estás buscando una receta para sorprender, esta es la indicada. Los cake pops son un postre delicioso, tienen forma esférica y vienen motandos en un palito de paleta.

Preparar estos cake pops es muy sencillo y el resultado es encantador. Cocínalos junto a los niños, o para una celebración de cumpleaños, o pícnic de primavera.

Cake pops de arcoíris

Receta de tastemade.com

Ingredientes  

Para el pastel:

1. 1/4 taza de mantequilla sin sal
2. 1/2 taza de azúcar
3. 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
4. 1 huevo
5. 1/4 de cucharadita de sal
6. 1 taza de harina
7. 1 3/4 cucharadita de levadura en polvo
8. 1/2 taza de leche
9. Colorante comestible

Para el relleno:

1. 100g de chips de chocolate blancos
2. 65g de crema batida
3. 300g de chocolate blanco
4. Brillitos comestibles para decorar
5. Palitos de paletas

Instrucciones

2. Precalentar el horno a 350 grados.

4. Hornea el pastel:

6. Mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté pálida y esponjosa. Agregue el extracto de vainilla, el huevo y la sal, y mezcle para combinar.

8. En otro recipiente, combine la harina y la levadura en polvo. Agregue esto a la mezcla húmeda, alternando con la leche.

10. Divida la masa en 6 bowls y para agregar los colores del arcoíris. Vierta la mezcla en una lata de cupcake con forros de cupcake, asegurándose de no mezclar los colores.

12. Hornear en el horno durante 15 minutos. Deje que los pasteles se enfríen por completo.

14. Armar los pastelitos:

16. Pesar 60g de cada color de la torta en tazones individuales.

18. Vierta 100g de chips de chocolate blancos en una olla pequeña y ponga a fuego medio.

20. Revuelva constantemente hasta que el chocolate se haya derretido, luego divida uniformemente entre la tarta. Revuelva hasta que la tarta esté totalmente cubierta con la mezcla de chocolate.

22. Coloque una lámina de plástico en su superficie de cocción y apile pequeños discos de cada color de pastel uno encima del otro en el orden del arcoíris.

24. Cubra con la envoltura de plástico los pasteles para forma esférica. Retire la envoltura de plástico y coloque la torta en una bandeja. Coloque en el congelador hasta que esté firme (20 minutos).

26. Sumerja los palitos de paleta en un poco de chocolate blanco derretido. Regrese el bizcocho al congelador para que se endurezca el chocolate (5 a 10 minutos).

28. Golpee suavemente el palito para que caiga el exceso de chocolate.

30. Espolvoree chispitas de colores o brillitos en la parte superior de las bolitas. Transfiera a la nevera para que la capa de chocolate se endurezca por completo (10 a 15 minutos).