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4 alimentos que te ayudarán a ser más productivo diariamente
Lifestyle 18/08/2017

4 alimentos que te ayudarán a ser más productivo diariamente

Si te da sueño después de almuerzo, no te preocupes estos alimentos pueden ayudar a reativarte.

Por : Rocío Contreras

Luego de almorzar, la mayoría de las personas cae en un estado de somnolencia que dificulta su productividad, pero también es bueno saber que existen alimentos encargados de reactivarnos.

“La somnolencia en este horario se puede contrarrestar mediante la ingesta de alimentos que aportan nutrientes estimulantes de la actividad mental, capaces de favorecer la concentración y la memoria y, en definitiva, mejorar el desempeño laboral”, asegura Stefanie Chalmers, docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico.

Lo principal es tener claro cuáles son los nutrientes que favorecen a la concentración, ya que se verá reflejado en un mejor rendimiento profesional o académico.

 

“Los nutrientes involucrados en el control de los aspectos cognitivos y el rendimiento intelectual aseguran la producción de nutrientes energéticospermitir la síntesis de neurotransmisores que potencien la actividad mental, como por ejemplo, la tirosina y las vitaminas del complejo B, y favorecer la irrigación, lo que se consigue con la L-Arginina para la producción de óxido nítrico”, explica la nutricionista.

Según organizaciones internacionales,  el consumo de agua de dos litros diarios es vital para mantener  una dieta alimentaria saludable y, con ello, un buen funcionamiento neuronal.

 

“Para evitar el sobreesfuerzo de la actividad renal y favorecer la mantención del volumen sanguíneo es fundamental beber agua antes de tener sed y utilizarla como vehículo de agentes estimulantes de la actividad cognitiva, como el té verde y el mate”, indica la docente de la U. del Pacífico.

 

“Hay que tener claro que existen elementos nutricionales con efectos positivos sobre la actividad mental a corto plazo, como la feniletilamina; otros cuyos principales beneficios se advierten a largo plazo, como los ácidos grasos omega 3 y omega 9; y los antioxidantes en general, que tienen efectos positivos a corto y largo plazo”, explica Chalmers.

 

La experta en nutrición, Stefanie Chalmers, asegura que aunque al mantener una ingesta diaria equilibrada, hay cuatro alimentos infaltables para mejorar la eficiencia intelectual después del almuerzo:

1. Chocolate negro (70% cacao)

Favorece la eficiencia laboral al inducir un buen estado de ánimo. Aporta feniletilamina, una sustancia psicoactiva estimulante asociada a sensaciones de placer. Además entrega triptófano, aminoácido necesario para la síntesis de la serotonina, la cual a su vez permite controlar el apetito y limitar la ansiedad. En el chocolate también está presente la L-arginina, la cual favorece la síntesis de óxido nítrico y tiene un efecto vasodilatador.

2. Té verde y té negro

Contienen grandes concentraciones de L-teanina, la cual además de tener efectos antioxidantes, regula los niveles de dopamina y serotonina a nivel cerebral, calmando la ansiedad y mejorando la capacidad de concentración.

3. Guaraná

Esta semilla tiene propiedades potenciadoras del rendimiento, al mejorar la capacidad de la memoria, el estado de alerta y la resistencia al cansancio. En este caso es mejor que el café, ya que no favorece el nerviosismo como sí lo hace el bebestible.

4. Galletas integrales 

Contienen carbohidratos de absorción lenta, favoreciendo el ingreso paulatino de fuentes energéticas al organismo. Entre los variados nutrientes que ofrecen, destaca su aporte en vitaminas del complejo B, requeridas para los procesos metabólicos que permiten la comunicación neuronal, como el zinc, requerido para la actividad mental, y el magnesio que reduce la ansiedad. De todas maneras, no se recomienda consumirlas en exceso.