A pocos días de que se termine el año, ya estamos pensando en qué vamos a preparar para esa noche tan especial. Puede ser una gran cena, o también, un rico aperitivo.
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Nadie quiere estar estresado en vísperas de Año Nuevo, por eso es ideal buscar alternativas que sean deliciosas y dinámicas. Los dips son esas preparaciones que siempre salvan.
¿Qué te parece probar una salsa para untar de aceitunas y cilantro? ¡Se piensa, se hace!
¿Qué necesito para preparalo?
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 2 tazas de aceitunas verdes (sin cuesco)
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Pan pita (cortado en mitades)
Preparación
Para esta receta, lo primero que necesitas, además de los ingredientes, es un procesador de alimentos. Una vez que lo tengas a mano, coloca en él las semillas de cilantro, aceitunas, vinagre y aceite.
Procesa los ingredientes hasta que las aceitunas estén picadas y molidas. Luego, pon la mezcla en un bol, cúbrelo con papel plástico y refrigera durante la noche.
Al día siguiente, retira la mezcla del refrigerador una hora antes de servir o hasta que esté a temperatura ambiente.
Puedes usar este dip para untar pan tostado o trozos de pan pita.