Prepara un rico y refrescante helado de mojito

Porque un postre con un poco de alcohol de vez en cuando no le hace mal a nadie, ¿no?

Empezamos a sentir el calor, los menús van cambiando y nuestras papilas gustativas ya comienzan a soñar con un helado de chocolate, frambuesa, vainilla o por qué no, de mojito.

¿Mojito? Sí, leíste bien, puedes tomar tu cóctel favorito y saborearlo en formato de helado. Los viagra china mojitos son resfrescantes y con la textura que tienen los

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helados, la experiencia culinaria será bastante interesante.

Puedes servirlo como bajativo o postre, dependiendo de el resto del menú. También, como aperitivo en una tarde en la playa o en las noches calurosas de verano. Si quieres, te puedes guiar por esta receta del Blog Gastronómico Eneko Sukaldari.

Ingredientes

Preparación

Lo primero, es preparar un almíbar. Consigue un sartén, agrega 200 grs. de azúcar y los 150 ml. de agua. Mezcla con un puñado de hierbabuena, lleva la mezcla a ebullición y manten durante 10 minutos, revolviendo para lograr que el azúcar se disuelva. Apaga el fuego y deja que se enfríe.

El próximo paso es rallar la piel de dos limas y mezclar en una taza con una cucharada de azúcar glass. Exprimes el jugo de 5 limones (quita las pepas) y sin colar la pulpa.

Añadimos al almíbar templado la piel mezclada con azúcar glass y el zumo de los limones verdes con su pulpa, y volvemos al fuego. Luego de 5 minutos y a fuego lento, mezclamos todo, evitando que hierva.

Paralelamente, tomamos la leche y mezclamos. Luego, agregamos el ron y seguimos batiendo. Enfriamos la mezcla en un bowl previamente congelado para bajar la temperatura y cuando lo consigamos, la metemos al refrigerador (una hora).

Batimos las claras a punto de nieve, las mezclamos con el contenido del bowl y cuando esté homogéneo, irá nuevamente al refrigerador (2 horas).

Vertimos el contenido del bol con la mezcla en nuestra heladera y dejamos que haga su trabajo durante media best online canadian pharmacy hora. Sacamos el contenido de la heladera y lo ponemos en un recipiente que meteremos durante un par de horas al congelador.