Al leer el título, ya te lo estás imaginando. Ese pisco sour rico y refrescante que tanto te gusta, pero que aún no sabes cómo preparar.
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No tienes por qué salir de tu casa para disfrutarlo, y en realidad, es bastante simple de lograr. Quizás, las primeras veces no te quede tan apetitoso como el que tomas en tu restaurante favorito, pero la práctica hace al maestro.
En poco tiempo, tus amigos te pedirán que los invites a tomar una copa de tu delicioso pisco sour casero.
Ingredientes:
- 2 vasos de pisco
- 1 vaso de jarabe de goma
- 2 claras de huevo
- El jugo de 4 limones
- 1 taza de hielo
- 250 gr de azúcar blanca
Preparación
Antes de empezar, asegúrate de tener una licuadora que funcione bien. Ahora, agrega el pisco, las claras de huevo, el jarabe de goma y el jugo de limón. Sigue con el hielo, el azúcar y comienza a licuar, hasta que la mezcla esté espumosa y el hielo bien triturado.
Refrigera y sólo sácalo unos segundos antes de servir. Busca copas o vasos pequeños/medianos y si quieres, puedes agregar un poco de ralladura de limón o canela en polvo para decorar y dar un gusto especial.
