Aprende a hacer estas donas de ¡Los Cazafantasmas!

¡¿Who you gonna call?!…¡Ghostbusters!…o ¿donas?

Seguramente haz visto como debido al estreno de la nueva versión de la película, las tiendas se han repletado de productos con el logo de los cazafantasmas. Pero te apostamos que no habías visto una genialidad como esta y que hoy te compartimos gracias a los genios de spoonuniversity.comdonas de los cazafantasmas, no, no estás soñando.

A continuación los ingredientes para esta obra culinaria, que de seguro espantará a los fantasmas de tu estomago.

Ingredientes:

  • 1 paquete de levadura seca
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/3 taza de mantequilla sin sal
  • 1/3 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 tazas de harina
  • 64 oz de aceite de canola
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de crema de malvavisco (no, no se convertirá en Stay Puft Man)
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de colorante alimentario verde
  • 1/3 taza de crema de leche
  • 1/2
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    taza de chips de chocolate blanco

 

Preparación:

Paso 1:

Bate la mantequilla sin sal con el azúcar hasta que quede una pasta bien combinada y esponjosa. Agrega los dos huevos, la cucharadita de extracto de vainilla y la media cucharada de sal hasta que quede todo bien combinado. Luego en un bol separado mezcla el agua tibia con la levadura. Luego combinalo con la masa.

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Paso 2:

Lentamente agrega la harina a la masa hasta que se despegue del recipiente y no se quede pegada a las manos. Coloca la masa en un recipiente engrasado y cúbrelo con un plástico. Mantenlo en un lugar cálido por cerca de una hora o hasta que la masa doble su tamaño.

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Paso 3:

Mientras esperas que la masa suba, haz el diseño de los cazafantasmas con glaseado y deja que se endurezca por una hora.

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Paso 4:

Una vez que la masa suba, espárcela hasta que quede con cerca de ½ pulgadas de espesor. Con un molde circular, corta la masa y déjalos en una bandeja para hornear. Cubre la bandeja con los círculos con una toalla y deja que la masa crezca nuevamente por una hora.

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Paso 5:

En una olla grande coloca el aceite de canola a cerca de 170° C, coloca cuidadosamente los círculos en el aceite y déjalas freír por un minuto. Al sacar los bollos del aceite ponlos en una bandeja cubierta por toallas de papel para que se vaya el exceso de aceite. Deja las donas enfriar.

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Paso 6:

Bate ¼ de mantequilla sin sal y añade lentamente 1 ½ de azúcar en polvo hasta que quede todo combinado. Añade una taza de crema de malvavisco y una cucharadita de extracto de vainilla. Agrega el colorante verde hasta que quede un aspecto como el de “slime”.

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Paso 7:

Una vez que las rosquillas se hayan enfriado, utiliza una punta afilada de repostería y rellena las donas con el “slime” de malvavisco.

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Paso 8:

Coloca los chips de chocolate blanco dulce en un tazón. Pon a calentar la crema de leche en el microondas hasta que burbujee. Vierte la crema de leche sobre los chips de chocolate blanco y bate hasta que quede una crema suave. Sumerge la parte superior de la rosquilla en el chocolate blanco y retira el exceso de los lados.

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Paso 9:

Coloca el diseño de glaseado de los cazafantasmas por encima y ¡Voilá!…disfruta de unas donas que no dejarán que ningún espíritu se acerque.

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