“Combos nutricionales” que ayudarán a mejorar tu salud

No, olvídate de los “combos” de comida rápida. Además de no aportar nada nutricionalmente, están hechos con aceite recalentado y ensucian tu organismo.

Pero no todos los “combos” son malos: están los que puedes hacer con alimentos que tienes en tu casa y que además de sanos, son deliciosos. Cuando haces parejas en tus comidas, puedes variar los sabores y mezclar alimentos que tienen distintos tipos de vitaminas, minerales y proteínas.

Por ejemplo,

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alimentos que contengan hierro y vitamina C, como la espinaca y la naranja. Puede sonar poco común la combinación, pero, ¿por qué no probar con una ensalada diferente? En vez de naranja, usa pomelo, le agregas nuez o almendra picada y te quedará una mezcla nutritiva y muy rica.

Si estás tratando de comer sano, no elimines la grasa al 100%. Es bueno que incluyas grasas buenas, como la que obtienes de la palta o del aceite de oliva. De esta forma, el cuerpo podrá asimilar mejor las vitaminas y minerales que le entregues. ¿Y si hacemos un smoothie? Combina trozos de mango fresco, kale o espinaca y para decorar y darle sabor, agrega trozos de coco encima. Rico y nutritivo.

Es importante que consumas alimentos con calcio, así previenes problemas a los huesos y las articulaciones. Para una receta rica, usa un poco de queso crema (ojalá reducido en grasa) o feta, haz al vapor trocitos de zapallito italiano y mézclalos con zanahoria o la verdura que eljas. Ahí tendrás una rica combinación de calcio y vitaminas. Puedes hacer bolitas y untarlas en alguna salsa ácida.