Si de invenciones se trata, debes conocer el proyecto de Space 10, las albóndigas del futuro. Más allá de la característica bola de carne que puede ir con tallarines o sopa, en este caso se trata de albóndigas creadas en base a algas, insectos, comida no utilizada e incluso impresas en 3D.
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La alimentación del futuro
Puede que creas que es una locura, pero para Space 10 se trataría de una forma viable de alimentación para generaciones venideras que no cuenten con los mismos recursos alimenticios que sí hay en la actualidad.
Tal como señaló el sitio Booooooom, es novedoso e innovador, pero a primera muestra puede que no atraiga a muchos comensales y es que los ingredientes base que componen estas albóndigas no son sino algas, tipos de insectos, productos que se podrían desechar y una impresión 3D.
¿Los beneficios? Esta preparación suena alocada, pero tiene varios beneficios. Por ejemplo su bajo costo sería óptimo para que las personas del futuro puedan consumirlas. Sus nutrientes también serían balanceados, teniendo carbohidratos, proteínas, grasas insaturadas, vitaminas y minerales.
Se trata de un proyecto a largo plazo, una idea que a primeras puede sonar alocada, pero que también puede ser importante si la producción de alimentos en el futuro desciende.
¿Las comerías?
