Pizzeta en pan de hamburguesa o hallulla, mi receta favorita de express de Lider

Para 4 personas

INGREDIENTES

1. 4 panes de hamburguesa
o hallullas partidas por la mitad
2. Aceite de oliva
3. 1⁄2 taza de salsa de tomate natural
4. 250 g de queso mozzarella rallado
5. 150 g de jamón picado
6. 100 g de peperoni o salame
7. 4 tomates pequeños en rodajas
8. Orégano
9. Sal y pimienta
10. Hojas de rúcula para decorar

Poner el pan sobre una
lata de horno. Rociar con aceite de oliva. Luego esparcir la salsa de tomate.

Distribuir el queso mozzarella, el jamón, el peperoni o salame
y el tomate.

Sazonar con orégano, sal y pimienta.

Cocinar en el horno a temperatura media hasta que el queso se derrita
y dorar ligeramente. Esparcir las hojas de rúcula y servir de inmediato.

Nota. Para variar el relleno puede reemplazar el tomate por otras verduras como champiñones salteados, fondos de alcachofa o choclo en granos.