El tzatziki es un aderezo griego a base de pepino y jocoque. Puede comerse en ensaladas aunque también a la hora de la botana queda perfecto.
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Úsalo sobre unas simples papas fritas para convertirlas en algo espectacular ¡sin complicaciones!
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de jocoque líquido o yogur griego
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 diente de ajo finamente picado
- 1 pepino mediano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de menta fresca picada o de hinojo picado
- pimienta al gusto
- 1 bolsa de papas fritas congeladas
- aceite para freír
Cómo preparar las papas fritas con tzatziki
- Pela el pepino, retira las semillas y rállalo
- Mezcla con el jocoque, el limón, el ajo y la menta o hinojo; salpimenta
- Fríe las papas según las instrucciones del paquete
- Escurre el aceite de las papas y baña con el tzatziki
Fuente: Y Pola cocina así
