Prepara unas galletas de chocolate con chispas de mantequilla de cacahuate

No sólo son deliciosas, ¡también se preparan rapidísimo! Así que manos a la obra…

Estos dos sabores combinan de maravilla, por eso los combinamos a menudo en postres como los brownies.

Si consigues chispas de mantequilla de cacahuate no vayas a irte sin un paquete. Con ellas puedes preparar estas deliciosas galletas ¡en menos de 20 minutos!

Así se hace.

Ingredientes

  • 100 gr de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1/3 de taza de cocoa en polvo
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de chispas de mantequilla de cacahuate

Cómo preparar las galletas de chocolate con chispas de mantequilla de cacahuate

  1. Precalienta el horno a 180ºC
  2. Acrema la mantequilla con los azúcares
  3. Incorpora el huevo
  4. Mezcla la harina con el bicarbonato y la cocoa e intégralo a la mezcla de mantequilla
  5. Agrega las chispas de mantequilla de cacahuate y mezcla
  6. Forma bolitas y colócalas espaciadas en una charola sin engrasar
  7. Hornea durante 12 minutos y pásalas a una rejilla para que se enfríen parejo

Fuente: Y Pola cocina así