Prepara unas cebollitas caramelizadas a la cerveza

Acompaña carnes y otras preparaciones con esta guarnición fuera de serie.

Si estás buscando una forma especial para acompañar un buen corte de carne, has llegado a la receta correcta. La cerveza siempre es deliciosa a la hora de cocinar, y no tienen que ser recetas muy elaboradas.

Esta es muy sencilla, aunque tardara. El truco está en mantenerse muy atento y remover para que no se queme. ¡Pruébalas!

Ingredientes

  • 3 manojos de cebollitas cambray
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cerveza oscura

Cómo preparar las cebollitas caramelizadas a la cerveza

  1. Retira los tallos y las puntas de las cebollitas
  2. En una olla extendida, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva
  3. Agrega la sal y el azúcar
  4. Agrega las cebollas y tapa, debes remover de vez en cuando y dejar que se cocinen por completo, toma unos 40 minutos
  5. Fuera del fuego, agrega la cerveza, ajusta la cantidad a tu gusto

¡Listo! Esta es una guarnición excelente, aunque nada te impide ponérselo a la pizza. ¡Provecho!