Prepara un pollo a la parrilla con salsa cremosa de mostaza

El pollo es en definitiva uno de esos platillos preferidos a la mesa, sobre todo cuando se trata de recetas sencillas y rápidas.

Esta vez, tenemos una receta que tiene una parte cremosa que te encantará. ¡No te la pierdas!

Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4

Ingredientes

1. 3-4 pechugas de pollo sin piel
2. Sal y pimienta recién molida negra
3. 2 cucharadas de aceite de oliva
4. 1 diente de ajo, finamente picado
5. 1/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio
6. 1/2 taza de crema de leche
7. 2 cucharadas de mostaza de Dijon
8. 1 cucharadita de tomillo fresco picado, además de más para adornar
9. 1/2 cucharadita de salvia seca
10. 1 cucharadita de miel

Cómo hacer el pollo a la parrilla con salsa cremosa de mostaza

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona ambos lados del pollo con sal y pimienta.
2. Agrega el pollo al aceite caliente en una sartén y cocina por 5-6 minutos por cada lado hasta que estén bien cocidas Coloca en un plato, y cubre con papel de aluminio para mantener el calor.
3. Agrega el ajo con el aceite restante en una sartén y rehoga 10 segundos, a continuación, agrega el caldo de pollo, la crema, la mostaza, el tomillo y la salvia y calienta, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, unos 1-2 minutos. Agrega la miel y (si es necesario) sazone ligeramente con sal. Sirva el pollo con la salsa por encima y decora con hojas de tomillo adicionales, si lo deseas.

Fuente: Cooking Classy