Cómo preparar el sorbete de toronja con champaña

Un refrescante y elegante postre para sorprender a tus invitados. ¡Y facilísimo de hacer!

La champaña es casi sinónimo de celebración, y aunque sola es ya un gran componente de tu menú, se lleva muy bien con cítricos y puede usarse también en cocteles y algunos postres.

No te pierdas de esta sencilla receta que la combina con toronjas. Claro, puedes preparar este sorbete con vino espumoso si el presupuesto resulta problemático.

¡Provecho y salud!

Ingredientes

  • 2 toronjas rosadas grandes
  • 1 taza de champagne rosé o vino espumoso
  • 1 1/4 de tazas de azúcar

Cómo preparar el sorbete de toronja con champaña

  1. Licua la champaña junto con el azúcar y 2 tazas de agua; integra la ralladura de una de las toronjas y 1/2 taza de su jugo
  2. Pela las supremas de la otra toronja, retírales las semillas y licua junto con la mezcla anterior
  3. Pasa a un recipiente de vidrio resistente al frío y refrigera por 2 o 3 horas
  4. Cierra herméticamente y congela hasta que esté muy firme

¡Listo!