Si tienes invitados pero nada de tiempo para prepararles algo, una botana como esta es la respuesta. Simplemente se trata de mezclar los arándanos con los pistaches y el queso y que cada quien se sirva.

Claro, la versión con estos ingredientes se ve muy linda por los colores, pero siempre puedes variar con otras frutas secas y cosas que le pondrías a una ensalada: ¿pasitas y almendras?, ¿dátiles y nueces?, ¿aceitunas picadas? ¡Usa tu creatividad!

Ingredientes

• 1 tubo de queso de cabra
• 2 cucharadas de pistaches pelados y picados
• 2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados y picados
• galletas para acompañar

Cómo preparar la botana de queso de cabra con arándanos

1. Mezcla los pistaches con los arándanos
2. Rueda el queso sobre esta mezcla y sirve en un plato rodeado de galletas

¡Así de fácil! Intenta con otras variantes.