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Los celíacos buscan otras alternativas a estas harinas, las que se pueden combinar con leches vegetales (en el caso de la repostería o salsas) cuando, además, son intolerantes a la lactosa. En el mercado existen estos productos, como también algunos ya manufacturados, con buen sabor y tan irresistibles como una torta con harina común.
Si elimináramos el gluten del mundo, serían muchas las obras de arte -entre publicidad, diseño, fotografia, pintura y películas-, que tendría que desaparecer. Un Tumblr ya se encargó de este celíaco trabajo y de manera fina quitó cualquier “miga” de cuadros como La lechera de Johannes Vermeer, o la fotografía Les pains de Picasso de Robert Doisneau.
Gluten Free Museum sigue nutriendo el sitio con muestras de arte sin gluten, diseñando una vida bella, sin malestares estomacales.
Te invitamos a seguir este diferente Tumblr e imaginar cómo sería el famoso video de Andy Warhol sin la hamburguesa en New York.