Prepara una pasta con piña y curry

Ya conocíamos qué podía pasar si optamos por una pasta hawaiana a la hora del almuerzo. El buen gusto de la piña es también otro ingrediente que se puede añadir en la pasta, probando otros buenos sabores para compartir.

En esta ocasión la mezcla también se hace con curry, un condimento que añade sabor y color al plato, haciendo una buena pareja con este fruto tropical.

Cita a tus comensales y comprueben que las nuevas mezclas en la cocina se pueden transformar en favoritas al paladar. ¡A cocinar!

Personas|4

Ingredientes

1. 400 gr de pasta
2. 8 rodajas de piña en almíbar Y el almíbar
3. 1 cebolla grande
4. Curry
5. Aceite de oliva
6. Sal

Cómo preparar una pasta con piña y curry

1. Corta la cebolla en juliana y rehógala en una cacerola con aceite de oliva. Cuando esté dorada, añádele el almíbar y seguidamente la piña troceada.
2. Deja que se reduzca el jugo y añade 1 cucharadita pequeña de curry. Déjalo en el fuego unos minutos más, sin dejar que la salsa quede seca. Tritura todos los ingredientes.
3. Añade la pasta a cacerola, previamente hervida, mezcla bien con la salsa y sirve.

Fuente: Cocina para emancipados

Foto referencia.