Prepara un sorbete de limón, lima, menta y mojito

Aprovecha ese mojito para hacer este postre refrescante.

El sorbete con frutas y hierbas es muy refrescante. Pero, quizá, nos hemos quedado cortos en imaginación para hacer este postre y hace falta algo más, por ejemplo, unas cucharadas de mojito. Sí, el cóctel.

La idea es hacer este sorbete con tiempo, para que el frío del refrigerador haga su parte. Además, otra buena razón para hacer varios mojitos mientras haces esta receta. Festeja los postres y cócteles, una receta para preparar con las amigas y amigos en casa.

Ingredientes

  • Zumo de 3 limones
  • Zumo de 1 o 2 limas (al gusto)
  • 200 gramos de azúcar
  • 400 ml de agua
  • 4 cucharadas soperas de mojito ya preparado
  • 6 -7 hojas de menta fresca

Cómo preparar un sorbete de limón, lima, menta y mojito

  1. Hacer un sirope poniendo en un cazo a calentar 200 ml de agua y el azúcar. Mezclar hasta que se disuelva, llevar a ebullición y dejar enfriar luego hasta que esté a temperatura ambiente.
  2. Mezclar el zumo, el sirope, el agua y la menta picada. Añadir el mojito (yo usé mojito comercial ya preparado, pero se puede utilizar ginebra, vodka, o el licor que prefieras, manteniendo la cantidad).
  3. Poner en el congelador, y remover con un un tenedor a las dos horas para que la menta se reparta uniformemente al congelar.

Fuente: Tengo un horno y sé cómo usarlo
Portada, foto referencia.