Prepara un salmón asado al pistache

Una muy sencilla receta que avivará tu ánimo por la cuaresma.

En estos días de cuaresma, siempre buscamos opciones fabulosas para el pescado que comemos. Pero seguramente, a algunos les dará la impresión de que les falta algo de sabor. Para que no te pase eso, tenemos una rica receta de salmón.

La verdad es que es uno de esos pescados que tiene un sabor fuerte por su contenido graso. Un contenido sumamente saludable, ya que está lleno de Omega-3. ¡Un súper alimento delicioso!

Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4-6

Ingredientes

  • 6 filetes de salmón
  • 1 taza de pistachos picados
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de eneldo, opcional
  • 1 cucharadita de pimienta

Cómo hacer salmón asado al pistache

  1. Combina el pistache, azúcar, jugo de limón, eneldo y pimienta. Esparce con una cuchara uniformemente sobre los filetes de salmón.
  2. Asa cubierto a fuego fuerte de 5 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Fuente: The Recipe critic