Prepara unos camarones al cilantro

La entrega de premios más esperada del cine está por llegar. Y aunque todos la disfrutan de formas diferentes, hay quien gusta de celebrarla en grande y con amigos cinéfilos. Si tú eres de esos que festeja esta temporada en grande, quizás estés buscando deliciosas recetas para complacer a tus invitados.

Estos deliciosos camarones encantarán a todos. ¡No te quedes sin probarlos, porque seguro que volarán! Camarón que se duerme, no prueba la más rica botana.

Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4

Ingredientes

1. 1 1/2 libra de camarones pelados y limpios
2. 1/4 cucharadita de más 1/8 cucharadita de comino molido
3. Sal y pimienta recién molida negra
4. 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
5. 5 dientes de ajo, machacados
6. 2 cucharadas de jugo de limón (de 1 limón mediano)
7. 3 a 4 cucharadas de cilantro fresco picado

Cómo hacer camarones al cilantro

1. Sazona el camarón con comino, sal y pimienta al gusto.
2.  Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade 1 cucharadita de aceite y a continuación, la mitad de los camarones. Coce en reposo durante unos 2 minutos. Voltea los camarones y cocina hasta que se opaquen. Colócalos en un plato.
3. Añade el resto del aceite y el camarón restante a la sartén y cocina, sin mover, por unos 2 minutos. Voltea los camarones, agrega el ajo y cocina hasta que el camarón se opaque, aproximadamente 1 minuto.
4. Regresa el resto de los camarones a la sartén, mezcla bien para que el ajo se incorpore de manera uniforme y retira la sartén del fuego.
5.  Agrega el jugo de limón y el cilantro sobre todos los camarones.
6. Sirve y disfruta.

Fuente: Skinny taste